Trái vải rừng – Công dụng và các món ngon từ vải rừng

Vải thiều là loại trái cây đang nhận được rất nhiều sự quan tâm và yêu thích của người tiêu dùng bởi hương vị thơm ngon độc đáo, màu sắc ấn tượng và giải nhiệt tốt trong mùa nắng nóng. Hãy cùng thcstienhoa.edu.vn tìm hiểu đặc điểm, công dụng và cách chế biến các món ăn ngon từ vải thiều trong bài viết dưới đây nhé!

Vải thiều rừng là loại quả có hương vị độc đáo, ấn tượng

1. Đặc điểm của quả vải thiều rừng

Vải thiều rừng còn được gọi là quả trường, đây là loại quả mọc hoang, không cần bón phân. Thông thường, một cây vải rừng chỉ có thể kết trái trong 3 năm sau khi trồng, trong khi những cây thân gỗ lớn phải mất đến 30 năm mới cho thu hoạch. Quả vải rừng có vị chua, khi chín có màu đỏ, quả nhỏ hơn nhiều so với các loại vải khác.

Cây vải thiều thường có ở các tỉnh phía Nam như An Giang, Tây Ninh, Bình Phước, Bình Thuận… Những năm gần đây, vải thiều trở thành loại trái cây hấp dẫn du khách, nhận được nhiều lời khen về hương vị. lạ và độc đáo. Loại quả này thường được chế biến thành các món chấm với mắm đường, muối tiêu để tăng thêm hương vị thơm ngon khó quên.

Lĩnh vực thu hút một lượng lớn người quan tâm

Lĩnh vực thu hút một lượng lớn người quan tâm

Mùa hoa trái thường diễn ra trong khoảng 2 – 3 tháng với sản lượng không nhiều. Vì vậy, giá của loại quả rừng này thường cao hơn các loại vải thông thường. Giá bán vải thiều rừng dao động từ 50.000 – 70.000 đồng / kg. Vào một số thời điểm trái vụ, giá sẽ cao hơn khoảng 30.000 đồng / kg.

Xem thêm bài viết hay:  Hướng dẫn cách tạo ID Apple – Tài khoản Icloud siêu dễ, siêu nhanh

Điều đặc biệt của vải thiều rừng khiến vải thiều chưa được ưa chuộng trên thị trường là khó vận chuyển trên quãng đường dài, nhất là đi các tỉnh miền Bắc và miền Trung. Vì khi bảo quản trong môi trường kín quá 3 ngày, da của vải thiều rừng sẽ bị thâm đen, ruột dễ bị teo.

2. Công dụng của quả vải thiều rừng

Hiện nay, chưa có nhiều nghiên cứu về tác dụng của quả vải rừng. Tuy nhiên, loại quả này ngày càng được ưa chuộng trên thị trường vì đây là loại cây tự trồng, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Vì vậy, người dùng hoàn toàn yên tâm về độ sạch và an toàn.

Vải thiều

Sân được đánh giá cao về độ an toàn

Ngoài ra, hương vị của trái thơm ngon, độc đáo khó tìm thấy ở các loại trái cây khác. Vì vậy, nhiều người đã nếm qua vị chua chua của loại quả này sẽ rất “ghiền”, gây kích thích vị giác mạnh.

3. Một số món ăn từ vải thiều rừng

Ngoài cách ăn thông thường với muối ớt, mắm đường, loại quả này còn có thể dùng để chế biến thành các món ngâm như ngâm rượu, ngâm đường với hương vị thanh nhẹ, tốt cho sức khỏe.

Vải thiều

Vải thiều rừng có thể làm nhiều món ăn ngon

Vải rừng ngâm rượu

Rượu vải thiều rừng có hương vị thơm ngon, uống với đá giúp giải nhiệt mùa hè. Ngoài ra, rượu vải thiều rừng còn giúp phòng chống cảm lạnh, cảm cúm và suy nhược cơ thể.

Xem thêm bài viết hay:  Soạn bài Phân tích đề, lập dàn ý bài văn nghị luận

Cách ngâm rượu vải thiều rừng tương đối đơn giản:

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2kg vải thiều rừng tươi hoặc khô
  • 2 lít rượu trắng có nồng độ cồn trên 40 độ.
  • Chai thủy tinh.

Đang làm:

  • Vải thiều rừng bóc vỏ, bỏ hạt, chỉ lấy phần cùi vải dài.
  • Ngâm vải thiều trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch, để ráo.
  • Cho toàn bộ số vải thiều này vào bình thủy tinh cùng với 2 lít rượu trắng để ngâm.
  • Đậy chặt nắp lọ và để ngâm trong vòng 10-15 ngày.

Vải thiều ngâm đường

Những hũ vải thiều rừng ngâm đường thơm ngon, giải nhiệt hiệu quả cho cả nhà ngày nắng nóng.

Cách làm vải rừng ngâm đường cũng rất đơn giản:

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1kg vải thiều
  • 200g đường cát trắng
  • Chai thủy tinh

Đang làm:

  • Dùng dao sắc để bóc vỏ vải và tách hạt bên trong.
  • Cho vải đã tách hạt vào bát nước đá, ngâm khoảng 5 phút để vải nở ra, vớt ra để ráo.
  • Nấu nước đường bằng cách cho đường vào nồi với 400ml nước, khuấy đều cho đường tan. Đun sôi nước rồi tắt bếp.
  • Cho vải thiều vào lọ thủy tinh, đổ nước đường đã nguội vào ngập vải.
  • Ngâm khoảng 2-3 ngày là có thể dùng được. Bảo quản vải thiều rừng ngâm đường trong tủ lạnh là có thể dùng được trong khoảng 1 – 2 tháng.

Vải thiều là một loại trái cây ngon, độc đáo, có thể hấp dẫn tất cả mọi người. Vải thiều rừng tuy là loại quả an toàn nhưng không bảo quản được lâu nên rất khó mua. Thay vào đó, để mua được những loại trái cây tươi ngon, được kiểm định nghiêm ngặt, bạn có thể vào website thcstienhoa.edu.vn với nhiều lựa chọn an toàn cho sức khỏe gia đình.

Xem thêm bài viết hay:  Tích Phân Từng Phần Là Gì? Công Thức Và Cách Giải Các Dạng Bài Tập

Nhớ để nguồn: Trái vải rừng – Công dụng và các món ngon từ vải rừng của website thcstienhoa.edu.vn

Viết một bình luận