Bánh pía Hội An Là món ăn dân dã nhưng lại có hương vị và cách ăn rất riêng, hấp dẫn người ăn ngay từ lần thử đầu tiên. Nếu bạn đến Hội An du lịch thì hãy tham khảo ngay những quán bánh xèo ngon nổi tiếng nhất miền Trung nhé!
1. Địa chỉ bán bánh đập Hội An nên đến thưởng thức
1.1. Bánh đập bà già
Nói đến quán bánh căn Hội An không thể không nhắc đến quán bánh căn Bà Già. Chỉ là một quán nhỏ đơn sơ nằm gần chân cầu Cẩm Nam bắc qua sông Thu Bồn nhưng ngày nào cũng tấp nập khách đến thưởng thức. Bởi lẽ, bánh tét ở đây dù trải qua bao nhiêu năm vẫn giữ được hương vị truyền thống ban đầu.
Bánh đập Bà Già nổi tiếng giòn rụm, chỉ cần cắn một miếng là cảm nhận ngay được độ giòn khó cưỡng. Cùng với đó là món hến xào thơm phức, không những không tanh mà còn được nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Địa chỉ nhà: Chân cầu Cẩm Nam, Khóm 1, Phường Cẩm Nam, TP. Hội an
- Giá bán: 20.000đ – 25.000đ / bánh
1.2. Đập bánh Có ngay
Giống như tên của nhà hàng Yes Right, phục vụ rất nhanh chóng. Khách đến ăn ở đây ít khi phải đợi mà luôn có bánh nóng hổi để thưởng thức.
Theo đánh giá của nhiều người thì đây là quán bán bánh pía rẻ nhất Hội An, chất lượng không thua kém bất cứ quán nào. Hến và mắm nêm ăn kèm với bánh đập của quán cũng nhiều. Lượng vừa ăn và gia vị cũng rất đậm đà, đúng vị mặn của miền Trung.
- Địa chỉ nhà: Đường Nguyễn Tri Phương, P. Cẩm Nam, TP. Hội an
- Giá bán: Từ 7.000đ đến 15.000đ
1.3. Hương bánh
Nói đến quán bánh đập Hội An không thể không nhắc đến quán Hương – một thương hiệu đã có từ lâu đời trên phố cổ, trải qua bao đời. Cũng vì thế mà bánh ở đây có một hương vị rất riêng, rất khác so với những quán bán đặc sản này.
Bánh đập của chị Hương vừa giòn vừa dai. Ăn kèm với hến xào với hương vị tươi ngon, gia vị đậm đà, chấm với nước mắm nêm độc quyền tạo nên hương vị khó cưỡng.
- Địa chỉ nhà: 82 Nguyen Tri Phuong Street, Cam Nam Ward, City. Hội an
- Giá bán: Từ 15.000đ – 50.000đ
1.4. Bánh lan
Quán bánh tráng đập Lan nằm ngay chân cầu Cẩm Nam. Quán được thiết kế theo phong cách miền trung chính hiệu, mang hơi hướng đồng quê với hầu hết các vật dụng được làm bằng gỗ và tre. Không gian quán mộc mạc kết hợp với hương vị bánh truyền thống, mang đúng chất “xưa” của phố cổ mà ít quán khác có được.
Ngoài món bánh lọt giòn giòn, dai dai, quán cô Lan còn có nhiều món đặc sản khác như: Cao Lầu, cơm hến, chè bắp … Các món ăn ở đây đều sử dụng nguyên liệu địa phương nên vẫn giữ được hương vị tươi ngon nhất. Giá cả cũng phải chăng cho du khách thưởng thức.
- Địa chỉ nhà: 80 Nguyen Tri Phuong Street, Cam Nam Ward, City. Hội an
- Giá bán: Từ 7.000đ đến 50.000đ
1.5. Đập bánh số 2
Cũng nằm trên đường Nguyễn Tri Phương, quán bánh căn số 2 cũng vô cùng đông khách bởi giá cả phải chăng và không gian rộng rãi, thoải mái. Đây cũng là một trong những cửa hàng nổi tiếng lâu đời nhất phố cổ. Vì giá vừa phải nên hến ăn kèm của quán không quá to, nhiều mỡ nhưng bù lại rất tươi và béo, ăn với mắm nêm rất ngon.
- Địa chỉ nhà: 2 Nguyen Tri Phuong Street, Cam Nam Ward, City. Hội an
- Giá bán: Từ 15.000đ – 22.000đ
2. Nguồn gốc của bánh pía Hội An
Bánh đập là món ăn dân dã, nhìn đơn giản nhưng cách làm lại kỳ công, đòi hỏi nhiều công đoạn và người làm phải rất khéo léo, nhanh tay. Bánh đập là sự kết hợp của hai loại bánh, phần nhân làm bằng bột gạo xay và bên ngoài là bánh tráng nướng giòn.
Bánh tráng sẽ được tráng mỏng cho dẻo mềm rồi dán lên bánh tráng nướng, xếp lại là xong. Nhưng do kết cấu của hai loại bánh này không dính vào nhau nên người bán sẽ đập để chúng dính vào nhau. Khi ăn người ta thường đập cho dính rồi bẻ ra để ăn. Và nguồn gốc của cái tên Bánh Đập ra đời từ đó.
Bánh đập thường được ăn với nhân mặn là thịt xào, tôm xào… hoặc hến xào, tùy theo vùng miền mà có cách kết hợp khác nhau. Tuy nhiên, vị nhạt, thơm và mùi gạo xay nhẹ của bột là giống nhau ở mỗi nơi.
Đến Hội An, nhất định bạn không nên bỏ qua món đặc sản này. Hi vọng với 5 quán Bánh pía Hội An thcstienhoa.edu.vn vừa chia sẻ sẽ giúp bạn tìm được địa điểm lý tưởng để thưởng thức món ngon hấp dẫn này. Đừng quên vào website thcstienhoa.edu.vn để săn ngay voucher nhé!
Nhớ để nguồn: TOP 5 quán bánh đập Hội An ngon chuẩn vị xứ Quảng, không nên bỏ lỡ