nông nghiệp là gì? chăn nuôi là gì? Nông nghiệp là gì? Sự ra đời của nghề trồng trọt và chăn nuôi? Ý nghĩa của trồng trọt và chăn nuôi?
Nông nghiệp là một ngành sản xuất lớn bao gồm nhiều chuyên ngành khác nhau, bao gồm sản xuất trồng trọt và chăn nuôi. Trồng trọt và chăn nuôi là những phát minh quan trọng do người nguyên thủy sáng tạo ra, có ý nghĩa to lớn đối với con người. Vậy bạn đã bao giờ thắc mắc trồng trọt và chăn nuôi ra đời như thế nào chưa? Và hai nghề này có ý nghĩa như thế nào đối với cuộc sống của con người? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết vấn đề này!
1. Nghề nông là gì?
Trồng trọt là lĩnh vực sản xuất quan trọng trong nông nghiệp nhằm mục đích cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người, ngoài ra trồng trọt còn cung cấp một lượng lớn thức ăn cho hoạt động chăn nuôi và nguyên liệu cho chăn nuôi. công nghiệp, nông sản xuất khẩu… Nghề nông là nghề trường tồn, phát triển và mang lại giá trị cao bởi sức ép về lương thực, thực phẩm ngày càng lớn đối với con người.
Làm vườn là nghiên cứu về thực vật, làm tăng sự phát triển và sử dụng thực vật để tìm ra các yếu tố đất, ánh sáng, nước, nhiệt độ, môi trường và chất dinh dưỡng, cũng như chất dinh dưỡng. Đây là những điều kiện ngăn cản sự phát triển của các loài thực vật khác không có lợi như cỏ dại, bệnh tật, côn trùng, v.v.
2. Chăn nuôi là gì?
Chăn nuôi luôn là một nghề đóng vai trò vô cùng quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và trong đời sống con người. , lông, và lao động. Sản phẩm từ chăn nuôi nhằm mang lại lợi nhuận và phục vụ đời sống con người.
Chăn nuôi đã xuất hiện từ rất lâu ở nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới kể từ khi loài người chuyển từ lối sống săn bắt hái lượm sang lối sống định canh định cư.
Trong nền kinh tế – xã hội, ngành chăn nuôi có vai trò vô cùng quan trọng như cung cấp sức kéo, phân bón, nguyên liệu cho các ngành công nghiệp, thuốc chữa bệnh, cung cấp thực phẩm (ví dụ: trứng, thịt, sữa). ), cung cấp nguồn hàng hóa xuất khẩu, tận dụng phế phẩm cho công nghiệp, nông nghiệp hiện đại… Bên cạnh đó, ngành chăn nuôi còn gắn liền với các hoạt động văn hóa như chọi trâu, đua ngựa,….
3. Nông nghiệp là gì?
Nông nghiệp là quá trình sản xuất ra những vật chất cơ bản như lương thực, thực phẩm, tơ, sợi, v.v.
Theo nghĩa hẹp, nông nghiệp sử dụng đất để trồng trọt và chăn nuôi, khai thác cây trồng và vật nuôi làm nguyên liệu và tư liệu lao động chính để sản xuất ra lương thực, thực phẩm và một số nguyên liệu thô khác. nguyên liệu cho các ngành công nghiệp hiện đại.
Theo nghĩa rộng, nông nghiệp bao gồm nhiều chuyên ngành như trồng trọt, chăn nuôi, sơ chế nông sản, lâm nghiệp, thủy sản.
4. Sự ra đời của trồng trọt và chăn nuôi:
Từ xưa đến nay nghề nông luôn gắn liền với lịch sử tiến hóa của loài người. Khi việc săn bắn, hái lượm từ tự nhiên không đủ đáp ứng nhu cầu sinh hoạt hàng ngày của con người, đòi hỏi con người bắt đầu nghĩ đến việc gieo hạt, chăm sóc, tưới cây chờ ngày thu hoạch để giải quyết vấn đề lương thực cho cộng đồng.
Chăn nuôi bắt nguồn từ quá trình con người chuyển đổi lối sống từ săn bắn hái lượm sang định canh định cư. Từ đó, con người đã biết thuần hóa vật nuôi và kiểm soát điều kiện sống của vật nuôi.
Trong thời đại săn bắn hái lượm
Vào đầu thời kỳ đồ đá, con người bắt đầu biết đến các hoạt động trồng trọt và thuần hóa động vật thành vật nuôi, lúc này, con người bắt đầu thực hiện các hoạt động nông nghiệp.
Thời kỳ này, con người sống chủ yếu bằng săn bắn, hái lượm những sản vật có sẵn trong tự nhiên để làm thức ăn cho sự tồn tại. Đây là quá trình săn bắt động vật hoang dã và thu hái các sản vật có trong tự nhiên (chẳng hạn như ở đồng cỏ, rừng, biển, hồ, sông). Về sau, người ta biết chế tạo cung tên và dùng cung tên để săn thú, bắt cá, phơi khô để cất giữ. Sau đó, quá trình cất giữ hạt, củ, quả để sử dụng dần dần khiến con người nhận thức được mối quan hệ giữa hạt và cây trồng.
Trong thời kỳ đầu nông nghiệp.
Trong quá trình thuần hóa động thực vật, con người bắt đầu chú trọng đến việc xây dựng làng mạc. Họ bắt đầu trồng trọt và chăn nuôi gia súc, trong khi những người khác tiếp tục chăn nuôi du mục.
Thời kỳ này con người chủ yếu sử dụng hình thức canh tác là chọc lỗ bỏ hạt, tức là người ta vót nhọn một đầu cành rồi chọc xuống đất để gieo hạt. Ngày nay, một số dân tộc miền núi vẫn sử dụng hình thức canh tác này là rải ruộng để canh tác.
Trong thời kỳ nông nghiệp cổ đại
Ở thời kỳ này, con người đã cải tiến về công cụ, biết sử dụng đá, đồng hay để chế tạo ra một cái cuốc tốt hơn. Giống cây trồng, đất trồng trọt được con người lựa chọn kỹ lưỡng hơn để đảm bảo chất lượng của cây trồng.
Sự ra đời của các công cụ lao động như liềm, cuốc, cày bằng gỗ, sắt,…. cùng với việc con người sử dụng sức kéo của gia súc như trâu, bò, ngựa… đã giúp sức lao động của con người được giải phóng đồng thời góp phần tăng năng suất lao động và sản lượng nông nghiệp.
Lúc này trên thế giới dần dần hình thành các trung tâm nông nghiệp lớn về giống cây trồng, vật nuôi, tiêu biểu là một số nước như Đông Nam Á, Tây Á, Bắc và Nam Mỹ, Châu Á. Tích cực. Tuy nhiên, con người thời kỳ này chủ yếu chịu ảnh hưởng của tự nhiên, sử dụng lao động cơ bắp và kinh nghiệm là chủ yếu, cùng với đó là công cụ lao động còn thô sơ, đơn giản nên sản phẩm làm ra còn thô sơ, thô sơ. còn ít, chủ yếu theo hình thức sản xuất tự cung tự cấp. Vì vậy, người dân phải sản xuất theo lối cộng đồng ruộng, sở hữu tư liệu sản xuất là sở hữu công cộng.
Trong thời đại nông nghiệp hiện đại
Từ đầu thế kỷ XX, những tiến bộ của khoa học kỹ thuật trong nông nghiệp đã tạo ra nhiều giống cây trồng mới, tăng cường dinh dưỡng và tưới nước cho cây trồng.
Máy cày ra đời đã góp phần tăng năng suất lao động và đây là tiền đề cho sự ra đời của một cuộc cách mạng trong nông nghiệp.
Cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ nhất bắt đầu ở Anh (khoảng 1784 – 1840) và ở các nước ở Châu Âu đã tạo ra sự nghiệp công nghiệp hóa nông nghiệp ở các nước Châu Âu và Châu Mỹ. Cuộc cách mạng công nghiệp này là sự ra đời và cải tiến của các loại máy cơ khí chạy bằng sức nước, hơi nước thay thế sức lao động thủ công của con người, từ đó tăng sản lượng và năng suất lao động.
Xuất phát từ việc Mendel phát hiện ra quy luật di truyền của chăn nuôi hiện đại, điện khí hóa và hóa sinh trong nông nghiệp đã góp phần nâng cao sức mạnh con người, năng suất lao động tăng lên nhanh chóng. Vào cuối những năm 1940, các hóa chất nông nghiệp như thuốc diệt nấm, thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu đã được sử dụng và phát triển rộng rãi. Bắt đầu từ những năm 50, 60 của thế kỷ XX ở nhiều nước trên thế giới đã khởi xướng cuộc cách mạng xanh trong nông nghiệp. Với mục tiêu giải quyết vấn đề lương thực bằng các biện pháp kỹ thuật, đặc biệt là sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu, cung cấp giống mới bằng lai tạo, điều này đã làm tăng đáng kể năng suất cây trồng, đặc biệt là cây lúa. và lúa mì. Việc sử dụng giống mới nhằm đạt năng suất cả cây trồng (bắp lai, lúa IR) và vật nuôi (tạo bò lai, gà công nghiệp).
5. Ý nghĩa của trồng trọt và chăn nuôi:
Trồng trọt và chăn nuôi luôn có ý nghĩa to lớn đối với đời sống con người, đây là những cơ sở tri thức đã có từ thời nguyên thủy và có sự thay đổi qua các thời đại. Từ thời nguyên thủy, con người đã bắt đầu sáng tạo ra những công cụ sản xuất để sử dụng cho các hoạt động trồng trọt và chăn nuôi.
– Con người đã tích cực sống và sản xuất để tạo ra nguồn lương thực, thực phẩm cần thiết để tồn tại, vượt qua thời kỳ săn bắt hái lượm, đây là thời kỳ con người hoàn toàn lệ thuộc vào thiên nhiên. món ăn. Tạo ra thời kỳ mới là thời kỳ con người tích cực sản xuất góp phần cải thiện và nâng cao chất lượng cuộc sống.
– Trồng trọt và chăn nuôi là điều kiện cơ bản để con người an cư lạc nghiệp tạo nguồn lương thực ổn định lâu dài.
Chuyên mục: Bạn cần biết
Nhớ để nguồn bài viết: Nghề trồng trọt và chăn nuôi đã ra đời như thế nào? Ý nghĩa? của website thcstienhoa.edu.vn