Dừa sáp là gì? Bật mí tác dụng & cách chọn dừa sáp ngon béo, chất lượng

Dừa sáp béo ngậy, đặc sệt, vừa lạ vừa quen luôn được biết đến là một trong những loại trái cây “có tiền cũng không mua được”. Nếu bạn đã từng đến Trà Vinh ở miền Tây sông nước thì nhất định phải thưởng thức hương vị dừa sáp thơm ngon này. Cùng thcstienhoa.edu.vn tìm hiểu tất tần tật về dừa sáp trong bài viết này nhé!

1. Nguồn gốc dừa sáp

Dừa sáp dẻo cực hiếm và khó tìm với giá cực cao

Giống dừa sáp xuất hiện từ những năm 1960 và chỉ có ở Trà Vinh – tỉnh miền Tây nổi tiếng với những trái dừa ngon. Nó có thể bắt nguồn từ đột biến gen, điều kiện khí hậu cụ thể hoặc do thổ nhưỡng của vùng đất này.

Dừa sáp còn được gọi là dừa đặc hay dừa kem. Đó cũng chính là miêu tả về đặc điểm “độc nhất vô nhị” của loại quả này: cơm dừa đặc quánh như thạch, dẻo quánh và có vị béo mềm khác hẳn những loại dừa bình dân.

Dừa không sáp mới được chọn là dừa sáp vì có khả năng tạo phôi, nảy mầm và sâu đục quả. Mỗi buồng dừa cũng hiếm khi xuất hiện 2-3 trái nên giá dừa sáp cao ngất ngưởng.

2. Tác dụng của dừa sáp

Dừa sáp không chỉ được biết đến là loại trái cây nhiệt đới thanh mát mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp.

Cải thiện chức năng não

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những tác dụng tuyệt vời của dừa sáp trực tiếp đối với não bộ của con người. Ăn dừa sáp giúp kích thích phát triển trí não, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về não như Alzheimer, đột quỵ, v.v.

Xem thêm bài viết hay:  Đi Phú Quốc mùa nào đẹp nhất? Hé lộ các tháng nên đi để chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp Đảo Ngọc

Thanh nhiệt, giải khát nhanh chóng

Dừa sáp có thể ăn trực tiếp hoặc xay sinh tố, làm kem, làm chè giúp giải cơn khát, giải nhiệt cực kỳ hiệu quả trong những ngày nắng nóng. Dừa sáp béo ngậy, mềm, dai, ăn rất vui miệng đảm bảo cả nhà ai cũng thích mê.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong dừa sáp giúp thải độc tố trong cơ thể, lợi tiểu và kích thích hệ tiêu hóa. Ăn dừa sáp với liều lượng vừa phải thường xuyên giúp tăng cường hệ tiêu hóa và tăng cường tuần hoàn máu.

Dừa sáp

Ăn dừa sáp thường xuyên rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn

Tăng cường hệ thống tim mạch

Dừa sáp được biết đến với hàm lượng axit lauric cao, hoạt động như một chất chống xơ cứng hiệu quả và tăng cường hệ thống tim mạch. Bên cạnh đó, dừa sáp còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn sự tấn công của các loại virus, vi khuẩn.

Giảm đau khớp

Dừa sáp được biết đến như một bài thuốc dân gian chữa mệt mỏi, đau nhức cho những người hoạt động nhiều và người già. Chỉ cần sắc lấy 1 gáo dừa sáp, 20gr vỏ quýt, 20gr rễ đào và 20gr ngò gai và uống ngày 2-3 lần, sức khỏe xương khớp sẽ được cải thiện rõ rệt.

Cải thiện phát ban và nấm da

Dừa sáp

Dừa sáp là một phương pháp dân gian chữa ngứa

Với lượng axit lauric và lipid kháng khuẩn có trong thành phần, dừa sáp còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh ngoài da như mẩn ngứa, nấm ngoài da rất hiệu quả. Khi hấp thụ vào cơ thể, các chất này sẽ chuyển hóa thành monolaurin – có tác dụng diệt nấm.

Xem thêm bài viết hay:  Kinh nghiệm cắm trại chân cầu Vĩnh Tuy – Địa điểm hot hit khiến giới trẻ mê mệt

Giảm cân & làm đẹp da

Chất chống oxy hóa dồi dào trong dừa sáp còn giúp đẩy lùi quá trình lão hóa, giảm cholesterol xấu và đào thải mỡ trong máu. Ăn dừa sáp thường xuyên sẽ giúp chị em duy trì làn da trẻ trung, xinh đẹp không tỳ vết và duy trì cân nặng lý tưởng.

3. Cách chọn dừa sáp ngon

Vì đặc tính quý hiếm và tác dụng dinh dưỡng tuyệt vời nên giá 1 quả dừa sáp khá cao, dao động từ 150.000đ đến 250.000đ. Lúc cao điểm, mức giá này có thể lên tới 400.000 đồng là chuyện bình thường.

Dừa sáp

Dừa sáp ngon nhất sẽ có trọng lượng nhẹ và không phát ra tiếng kêu khi lắc.

Để chọn được một quả dừa sáp ngon, bạn có thể áp dụng 3 cách đơn giản sau:

Quan sát kích thước của quả dừa

  • Dừa sáp phổ biến thường có 4 kích cỡ từ nhỏ, vừa, lớn đến cực lớn với trọng lượng lần lượt từ 0,5kg đến 1,5kg.
  • Dừa sáp ngon nhất là loại vừa (0,7 – 1,2kg) và lớn (~ 1,2kg). Kích thước này là lý tưởng vì có lớp sáp mỏng và nhỏ, cùi dừa sẽ dày và đặc.

Nghe âm thanh trong trái dừa

  • Bạn có thể kiểm tra bằng cách lắng dừa: Nếu tiếng ồn nhỏ nghĩa là cùi dừa đặc và ít nước hoặc nước kẹo.
  • Nếu tiếng kêu to tức là dừa sáp có lớp cơm mỏng, nhiều nước, khi ăn không bị ngấy, ngọt và thơm.
Xem thêm bài viết hay:  Những câu nói hay về buông bỏ – Stt, status buông tay

Kiểm tra trọng lượng của dừa

  • Dừa sáp nhẹ tay sẽ ngon hơn do ít nước, nước đã được đóng kẹo nên khối lượng giảm đi đáng kể.
  • Dừa sáp thu hoạch đúng mùa cầm chắc tay và vẫn nhẹ hơn dừa sáp thường.

4. Cách bảo quản dừa sáp đúng cách

Dừa sáp khi được bảo quản đúng cách sẽ giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng vốn có.

  • Dừa sáp mới hái có thể bảo quản từ 15 – 20 ngày ở nhiệt độ phòng. Tốt nhất là 10 ngày kể từ ngày hái.
  • Để bảo quản được lâu hơn, bạn có thể cho dừa vào ngăn đá của tủ lạnh. Thời gian sử dụng có thể lên đến 1 tháng.

Dừa sáp

Không nên bảo quản dừa sáp quá lâu để giữ được hương vị
  • Cho vào tủ lạnh quá lâu dễ khiến cùi dừa bị cứng lại, không còn đủ độ dẻo như ban đầu và mất đi độ béo ngọt ban đầu.
  • Sau khi tách lấy phần cùi dừa, nếu không dùng hết có thể bảo quản trong hộp kín và để trong tủ lạnh không quá 3 ngày và trong ngăn đá không quá 7 ngày.

Dừa sáp Xôi mềm, béo ngậy, là đặc sản Trà Vinh được chế biến thành nhiều món tráng miệng thanh mát. Mua sắm dừa sáp thơm ngon, tươi mát tại Winmart hoặc săn giá cực sốc qua ứng dụng thcstienhoa.edu.vn để trổ tài với những món ăn từ dừa sáp siêu bổ dưỡng cho cả nhà nhé!

Biểu ngữ CTA Mua sắm trực tuyến 750

Nhớ để nguồn: Dừa sáp là gì? Bật mí tác dụng & cách chọn dừa sáp ngon béo, chất lượng

Viết một bình luận