Mận xanh đường Là loại quả có màu xanh, vị ngọt mát nên được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Không chỉ vậy, loại quả này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Để hiểu rõ hơn về mận xanh ngâm đường, hãy cùng thcstienhoa.edu.vn tìm hiểu thông tin chi tiết.
1. Đặc điểm của cây mận xanh đường
Mận xanh đường hay còn gọi là mận đường, roi xanh hay mận đá xanh, là loại cây được trồng phổ biến ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long với những đặc điểm nổi bật như:
- Là loại cây thân gỗ, cao trung bình từ 3-5m, tán lá khoảng 3m.
- Cây mận xanh thích hợp trồng ở vùng khí hậu nóng ẩm, nắng nhiều. Loại cây này ít sâu bệnh, trồng được trên nhiều loại đất như đất phù sa, đất cát pha, đất đỏ, đất thịt.
- Cây mận xanh có thể ra trái quanh năm.
- Mận xanh ngâm đường có màu xanh với kích thước nhỏ.
- Thịt quả mận xanh chắc, thịt giòn, mọng nước, hạt nhỏ.
- Khi ăn, quả mận xanh có vị ngọt thanh tự nhiên.
2. Giá trị dinh dưỡng của mận xanh ngâm đường
Mận xanh là loại quả có vị ngọt, tính bình, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cụ thể, trong 100g mận xanh có chứa:
- Nước: 84,80g
- Chất đạm: 0,5 – 0,8g
- Chất béo: 0,2 – 0,3g
- Carbohydrate: 9,7 – 14,2g
- Chất xơ: 1-2g
- Caroten: 123 – 235 IU
- Vitamin B phức hợp: 0,55 – 1,04mg
- Vitamin C: 3 – 37mg…
3. Tác dụng của quả mận xanh với đường
Do chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên mận xanh giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh khác nhau, chẳng hạn như:
3.1. Giúp giảm cân và giảm huyết áp
Mận xanh ngâm đường chứa năng lượng thấp 16kcal / 100g, Ngoài ra loại quả này có hàm lượng chất xơ lớn, nhiều nước nên giúp người ăn no lâu, hạn chế năng lượng dư thừa gây béo. Vì vậy, loại quả này rất thích hợp cho những người muốn giảm cân.
Ngoài ra, mận xanh không chứa chất béo bão hòa nên rất thích hợp cho người cao huyết áp. Ngoài ra, loại quả này chứa nhiều nước nên giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè.
3.2. Quả mận xanh tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Quả óc chó chứa một lượng lớn ancaloit. Đây là loại chất giúp ức chế quá trình chuyển hóa thức ăn, đặc biệt là tinh bột thành đường trong cơ thể. Vì vậy, loại quả này rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường, hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
3.3. Đường mận xanh giúp lợi tiểu
Mận xanh chứa một lượng lớn nước, vitamin C và chất xơ giúp hạn chế táo bón, thanh nhiệt. Do đó, loại quả này là một loại quả lợi tiểu, tốt cho đường ruột. Từ đó, giúp bạn thoát khỏi tình trạng tích nước, tiêu hóa kém.
3.4. Ngăn ngừa ung thư
Do chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa nên mận có thể chống lại các gốc tự do, giảm nguy cơ ung thư hiệu quả. Ngoài ra, loại quả này còn giúp hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư, phù hợp với sức khỏe người bệnh.
4. Cách dùng mận xanh ngâm đường
- Mận xanh ngâm đường là loại trái cây ngon khi ăn tươi trực tiếp. Loại quả này thích hợp để chấm với muối chua cay hoặc muối tôm. Không chỉ vậy, mận xanh sẽ ngon và ngọt hơn khi bạn cho vào tủ lạnh.
- Ngoài ra, một ly nước ép mận xanh rất tốt cho sức khỏe, giải nhiệt hiệu quả. Bạn có thể cho thêm đá để món ăn ngon hơn.
Mận xanh đường vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Hãy bổ sung ngay món mận này cho cả nhà nhé. Mua mận xanh tươi ngon tại Winmart hoặc tham gia chương trình thcstienhoa.edu.vn giá cực sốc trên ứng dụng thcstienhoa.edu.vn để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn.
Nhớ để nguồn: Điểm danh các tác dụng của quả mận xanh đường với sức khỏe