Vỏ cam chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, được ứng dụng đa dạng, tạo nên hương vị thơm ngon, độc đáo. Hãy cùng tìm hiểu thành phần dinh dưỡng, cách chế biến và Tác dụng của vỏ cam mang lại sức khỏe!
1. Thành phần dinh dưỡng của vỏ cam
- Vỏ cam có hàm lượng dinh dưỡng rất phong phú. Trong 100g vỏ cam có khoảng 97kcal, 72,5g nước, carbohydrate, protein, chất xơ, vitamin A, E,… Theo nhiều nghiên cứu, vỏ cam chứa nhiều vitamin C hơn cả thịt quả cam.
- Ngoài ra, vỏ cam cũng rất giàu vitamin B, các khoáng chất có lợi như kali, magiê, canxi, v.v.
- Vỏ cam chỉ chứa một lượng nhỏ chất béo, không có natri, không có cholesterol.
2. Lợi ích sức khỏe của vỏ cam
Nhiều người sẽ thắc mắc rằng vỏ cam có tác dụng gì, vỏ cam chữa được bệnh gì. Không chỉ có hương vị thơm ngon, vỏ cam quýt còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
- Vỏ cam có chứa chất màu thực vật hesperidin, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
- Ngoài ra, hesperidin còn có tác dụng giảm huyết áp cao, cholesterol từ đó hạn chế các bệnh về tim mạch.
Giúp giảm viêm và dị ứng
- Vỏ cam có đặc tính chống viêm tự nhiên tương tự như indomethacin – thường được sử dụng để giảm đau, hạ sốt và kháng viêm.
- Vỏ cam cũng chứa các hợp chất có thể ngăn chặn việc giải phóng histamine, một chất gây dị ứng.
Ngăn ngừa mụn và giúp da đẹp
- Tinh dầu trong vỏ cam có tác dụng tẩy tế bào chết, mụn đầu đen, trả lại làn da tươi trẻ, mịn màng.
- Vỏ cam cũng rất hiệu quả trong việc làm mờ vết nám và tàn nhang trên da.
Hỗ trợ giảm cân
- Hàm lượng chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa hỗ trợ giảm cân an toàn.
3. Trả lời: Vỏ cam làm được gì?
Trà vỏ cam
- Vỏ cam rửa sạch, ngâm 30 phút. Thêm 500ml nước vôi trong hoặc dùng bột khử trùng để khử trùng cho cam.
- Ngâm thêm 10 phút, vớt ra, rửa sạch và lau khô.
- Ngoài ra, nếu không có nước vôi trong, bạn có thể ngâm cam khoảng 1 tiếng trong nước vo gạo. Vớt ra, rửa sạch với nước muối loãng.
- Không nên dùng vỏ cam tươi vì lượng tinh dầu trong vỏ cam có thể gây rối loạn tiêu hóa. Dư lượng thuốc trừ sâu trên cam nếu không được xử lý kịp thời có thể gây ngộ độc.
- Trải đều vỏ cam lên rây mỏng, phơi khoảng 1 tuần ở nơi thoáng gió. Trong quá trình phơi, nên kiểm tra thường xuyên để tránh ẩm mốc.
- Đun cách thủy trên lửa vừa. Thả vỏ cam, hạt thảo quả xanh, nụ đinh hương vào đun khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
- Lọc trà ra cốc, thêm đường thốt nốt vào, khuấy đều và thưởng thức.
Làm mứt vỏ cam
- Rửa sạch vỏ cam, bỏ múi. Cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Đun khoảng 7 phút, chắt nước ra, tiếp tục cho nước vào đun khoảng 3 lần cho hết đắng.
- Ngâm trong nước muối khoảng 8 tiếng. Vớt ra, để ráo, vắt khô.
- Cho đường trắng, mật ong vào bát đựng vỏ cam, trộn đều, ướp khoảng 4 tiếng.
- Thêm 300ml nước lọc và đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại, đường kết tinh thì tắt bếp.
- Cho mứt vỏ cam ra khay, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong 20 phút.
Xông hơi mặt bằng vỏ cam
- Tẩy trang, làm sạch da mặt. Cho vỏ cam vào nồi hấp với 1 lít nước sạch, đun sôi khoảng 2 – 3 phút. Thêm 1 thìa cà phê muối, khuấy đều.
- Đắp chăn bông, úp mặt cách nồi xông khoảng 30cm.
- Sau khi xông hơi, lau khô mặt bằng khăn bông mềm, đắp mặt nạ dưỡng da trong vòng 5 – 10 phút. Nhẹ nhàng massage da mặt.
- Rửa sạch mặt, thoa đều toner. Đối với da thường, bạn chỉ nên xông hơi từ 10-15 phút và 5-7 phút đối với da nhạy cảm.
Hy vọng với Tác dụng của vỏ cam Cùng cách sử dụng hiệu quả mà thcstienhoa.edu.vn chia sẻ sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe và có một làn da tươi trẻ. Hãy đến Winmart hoặc vào website thcstienhoa.edu.vn để mua những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng. Tham khảo thêm thông tin hữu ích tại https://vinid.net/blogs/ Xin vui lòng!
Nhớ để nguồn: Bật mí tác dụng của vỏ cam & cách sử dụng hiệu quả