Nho đỏ không hạt Úc là loại trái cây nhập khẩu rất quen thuộc trên thị trường Việt Nam. Giống nho này được yêu thích vì vỏ mỏng, cùi dày, giòn, mọng nước, ngọt và dễ ăn. Đặc biệt, hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào trong nho đỏ rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng thcstienhoa.edu.vn điểm qua một số tác dụng của loại nho này cũng như cách chọn những chùm nho ngon nhất để thưởng thức hoặc làm quà nhé!
1. Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nho đỏ không hạt Úc
1.1. Ngăn ngừa quá trình lão hóa
Nho đỏ không hạt Úc chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa resveratrol. Hai chất này là trợ thủ đắc lực giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa. Resveratrol có khả năng chống oxy hóa cao gấp 7 lần so với vitamin E. Dưỡng chất này cũng cực kỳ hiệu quả trong việc chống lại các dấu hiệu lão hóa, các bệnh thoái hóa thần kinh, Alzheimer hay Parkinson.
1.2. Hoạt động kháng khuẩn mạnh mẽ
Chất flavonoid trong nho đỏ không hạt Úc giúp giảm nguy cơ nhiễm virus và vi khuẩn. Từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Ngoài ra, chất resveratrol trong vỏ và thịt quả cũng góp phần vào quá trình kháng khuẩn, bảo vệ cơ thể. Đặc biệt, loại quả này còn có chất anthocyanins và polyphenol giúp kháng viêm, tăng sức đề kháng. Vì vậy, ăn nho đỏ không hạt Úc thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh.
1.3. Giữ cho làn da khỏe mạnh và mịn màng
Nằm trong danh sách các loại quả mọng giàu vitamin và lycopene, ăn nho đỏ không hạt Úc sẽ giúp làm sáng và đều màu da. Thành phần dinh dưỡng của nho đỏ cũng rất giàu chất chống oxy hóa và các axit béo thiết yếu giúp duy trì làn da tươi trẻ đầy sức sống.
1.4. Tốt cho thận
Lượng axit uric trong nho có khả năng loại bỏ axit ra khỏi hệ tiết niệu, giảm áp lực cho thận. Nho đỏ khá mọng nước và không có hạt nên rất lợi tiểu. Hợp chất resveratrol được tìm thấy trong vỏ nho có thể đảo ngược tổn thương thận do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra. Vì vậy, nho đỏ không hạt Úc rất tốt cho những người mắc bệnh béo phì và tiểu đường – nhóm đối tượng có nguy cơ mắc bệnh thận cao.
1.5. Cải thiện thị lực
Một tác dụng khác của nho đỏ không hạt Úc là giúp ngăn ngừa mất thị lực do tuổi tác và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng khoảng 36%. Chế độ ăn nhiều nho có thể hỗ trợ sức khỏe của mắt và giảm các bệnh về võng mạc. Không chỉ nho tươi mà các sản phẩm làm từ nho đỏ như rượu vang cũng giúp giảm thiểu tình trạng giảm thị lực theo thời gian.
1.6. Hạn chế dị ứng
Các loại vitamin có trong nho đỏ giúp thúc đẩy hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Các triệu chứng dị ứng như chảy nước, mẩn ngứa cũng sẽ được hạn chế.
1.7. Tốt cho tim mạch
Resveratrol trong nho đỏ không hạt Úc giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa Lipoprotein – chất gây ra các mảng xơ vữa động mạch. Đồng thời, giảm sự hình thành cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, cải thiện tuần hoàn, chống kết tập tiểu cầu, giảm hình thành cục máu đông. Nhờ đó, ăn nho đỏ mỗi ngày còn làm giảm nguy cơ đau tim, làm chậm quá trình tích tụ cholesterol trên thành động mạch, có ích cho việc bảo vệ trái tim khỏe mạnh.
1.8. Tăng cường sức khỏe não bộ
Các chất chống oxy hóa trong nho đỏ không hạt Úc làm tăng lưu lượng máu lên não, giúp não hoạt động tốt và tăng khả năng tập trung. Qua đó, làm giảm quá trình sản sinh các chất gây căng thẳng trong não và cơ thể. Nho đỏ nhập khẩu thường chứa hàm lượng quercetin và anthocyanin tương đối cao nên có khả năng cải thiện trí nhớ hiệu quả.
Glucose, axit hữu cơ, axit amin, vitamin, đặc biệt là vitamin B trong loại quả này còn tăng cường cảm giác vui vẻ, thư thái cho não bộ. Những người bị suy nhược thần kinh, mệt mỏi quá độ được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng dòng nho đỏ này.
1.9. Chống lại bệnh ung thư
Một trong những chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy trong nho đỏ không hạt Úc là flavonoid. Chất này làm giảm số lượng mảng bám trong mạch máu và lọc các chất độc hại ra khỏi dòng máu. Ngoài ra, polyphenol có khả năng làm chậm hoặc ngăn ngừa nhiều loại ung thư như thực quản, phổi, miệng, hầu, tuyến tụy, tuyến tiền liệt hoặc ruột kết.
1.10. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Nho đỏ chứa hàm lượng lớn vitamin C, K, A giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả. Nếu ăn nhiều nho đỏ không hạt Úc sẽ giúp cơ thể có sức đề kháng tốt hơn, tăng khả năng kháng bệnh. Ngoài ra, những bệnh nhân đang điều trị bệnh cũng được khuyên ăn nho vì đây là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào để bảo vệ cơ thể.
1.11. Giảm cân
Ngoài những lợi ích kể trên, chất resveratrol trong nho đỏ còn kích thích hoạt động của adiponectin. Đây là loại hormone có tác động đến quá trình hình thành các tế bào mỡ trong cơ thể, khiến chúng không thể tích tụ lại gây béo phì. Vỏ nho cũng chứa nhiều tanin và dầu rất có lợi cho quá trình giảm cân tự nhiên.
2. Cách chọn nho đỏ không hạt Úc ngon ngọt, giàu chất dinh dưỡng
2.1. Mua đúng mùa
Nho đỏ được trồng ở tất cả các vùng của Úc: Nam Úc (Riverland), Victoria (Sunraysia), New South Wales (Riverina). Tuy nhiên, nho đỏ không hạt Úc chủ yếu được trồng ở bang Victoria, thời vụ bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 5 hàng năm. Nếu bạn muốn thưởng thức những trái nho chất lượng nhất thì hãy nhớ mua hàng vào thời điểm này.
2.2. Quan sát chùm nho
Nên chọn những chùm nho có quả không quá to, căng, mịn, không dập nát, bên ngoài có một lớp phấn nhỏ. Tuyệt đối không chọn những quả nho bị mềm, có mùi lạ hoặc có những vết lốm đốm trên vỏ. Khả năng cao đây là những quả bị bệnh, ngâm nước.
2.3. Thân nho
Nho để lâu, cuống sẽ héo và chuyển sang màu nâu đen, làm mất đi vị ngọt đặc trưng của quả. Vì vậy, bạn nên chọn những quả nho đỏ có thân cứng, xanh và bám vào quả. Đây là loại nho tươi ngon và chất lượng.
2.4. Màu sắc
Nên chọn nho có màu đỏ tự nhiên, đồng đều. Nếu thấy quả sần sùi, vỏ không căng nhưng quả rất to và vẫn có vị ngọt đậm thì không nên mua. Đây không phải là những trái nho ngon và có thể đã được tẩm hóa chất để làm ngọt chúng.
3. Cách bảo quản nho đỏ không hạt Úc đúng cách
Nho đỏ không hạt Úc được thu hoạch khi chín nên cần bảo quản cẩn thận vì rất nhạy cảm, dễ rụng.
- Khi mua về, bạn chia nho thành từng chùm nhỏ. Không cần rửa, chỉ cần bảo quản nho trong hộp kín hoặc túi ni lông sạch để bảo vệ lớp phấn tự nhiên của quả.
- Sau đó, cho nho vào tủ lạnh, tránh xa những thực phẩm tươi hoặc nặng mùi.
- Nhiệt độ thích hợp để bảo quản nho được lâu là trong khoảng 0 – 4 độ C.
- Việc rửa nho sẽ khiến nho nhanh chín hơn, nước sẽ ngấm vào bên trong gây nát quả. Chỉ nên rửa nho khi ăn hoặc chế biến các món ăn. Nho rửa sạch ngâm khoảng 20 – 30 phút rồi rửa sạch lại với nước.
- Nên ăn cả vỏ để hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng. Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh, nên ăn hết trong vòng 3 ngày vì nho nhanh héo.
4. Giá nho đỏ không hạt Úc giá thị trường
Nho đỏ không hạt được nhập khẩu trực tiếp từ Úc, chất lượng tốt, giá trị dinh dưỡng cao nên thường được dùng để tráng miệng hoặc làm quà biếu.
Bạn có thể tìm mua loại quả này ở chợ hoặc các cửa hàng hoa quả (tùy thời điểm). Nhưng tốt nhất bạn nên mua tại các cơ sở chuyên bán hoa quả nhập khẩu hoặc các siêu thị uy tín như WinMart / WinMart + để đảm bảo nguồn hàng chính thức.
Giá nho đỏ không hạt Úc cập nhật tháng 4/2022 dao động từ 100.000 – 150.000 đồng / kg.
5. Gợi ý món ngon từ nho đỏ không hạt Úc
5.1. Nước ép nho đỏ
Ngoài ăn trực tiếp, bạn có thể làm một số loại nước ép từ nho đỏ không hạt Úc cho cả gia đình cùng thưởng thức. Với cách làm đơn giản nhưng vô cùng ngon và lạ miệng như nước ép nho đỏ nguyên chất, nước nho hạt chia, nước ép nho việt quất, nấm tuyết. Vị ngọt thanh của nho đỏ không chỉ giúp giải cơn khát mà còn kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
5.2. Sinh tố nho đỏ
Sinh tố nho đỏ được kết hợp với dâu tây và việt quất nên có vị chua ngọt tự nhiên ăn kèm với sữa chua beo béo vừa ngon vừa bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Món này sẽ ngon hơn khi dùng lạnh, vì vậy bạn có thể cho vài viên đá vào ly sinh tố của mình nhé!
5.3. Mứt nho đỏ
Mứt nho đỏ có màu đỏ nâu đẹp mắt với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thưởng thức với một tách trà nóng. Cách làm không quá phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị nho đỏ không hạt Úc với đường và nước cốt chanh theo đúng tỷ lệ sau đó đem phơi nắng hoặc lò nướng (dưới 100 độ) cho đến khi nho khô và không dính tay là được.
5.4. Rượu nho
Rượu nho là thức uống tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và có những giá trị dinh dưỡng nhất định về mặt sức khỏe. Bạn có thể học cách làm rượu nho chuẩn vị thơm ngon ngay tại nhà với các bước cực đơn giản tại thcstienhoa.edu.vn Blog nhé!
5.5. Bánh nho nướng
Đây là một món tráng miệng ngon tuyệt với nho tươi, bạn đã thử chưa? Bánh có mùi thơm phức, vị ngọt nhẹ, khi ăn có cảm giác tan chảy trong miệng. Cách làm bánh bông lan nướng nho cũng rất đơn giản chỉ vài phút là xong. Cả nhà bạn sẽ bất ngờ khi vào bếp trổ tài làm bánh đấy!
Trên đây là những lợi ích “ngàn vàng” của Nho đỏ không hạt Úc cũng như cách chọn nho chất lượng nhất. Đến ngay siêu thị Winmart / Winmart + hoặc ghé thcstienhoa.edu.vn với giá cực sốc trên ứng dụng thcstienhoa.edu.vn để mua nho đỏ thơm ngon với giá siêu rẻ bạn nhé!
Nhớ để nguồn: 10+ công dụng của nho đỏ không hạt Úc với cơ thể & cách chọn nho đúng chuẩn